Uma das tarefas mais importantes que devem ser realizadas no setor hoteleiro é a manutenção preventiva, pois evita avarias e outros inconvenientes que podem afetar a qualidade da acomodação e, portanto, reduzir a satisfação do hóspede.
Para realizar este tipo de manutenção preventiva na hotelaria é necessário ter um bom conhecimento das instalações, dos equipamentos e da circulação dos clientes do hotel para saber em que áreas é necessário atuar. Além disso, também é aconselhável a utilização de software de manutenção que permita automatizar determinadas tarefas, proporcionando maior rapidez e eficiência.
Por que é importante aplicar a manutenção preventiva?
A manutenção preventiva em hotéis é uma forma de reduzir falhas e avarias inesperadas. Este tipo de protocolo de ação é altamente recomendado quando se realiza a gestão hoteleira, pois minimiza custos. Uma reparação inesperada implica sempre um custo superior às intervenções de manutenção.
Outra vantagem é que melhora a experiência do hóspede, pois garante que as instalações, as áreas comuns e os quartos possam oferecer qualidade suficiente para satisfazer as necessidades de quem se hospeda no hotel. O percentual ideal de manutenção preventiva em hotéis é de 80%, portanto os 20% restantes não são planejados. Esse percentual é aproximado, mas é recomendável que esses níveis sejam alcançados.
Tipos de manutençãoo preventiva de um hotel
Podem ser identificados dois tipos de manutenção hoteleira: manutenção preventiva e manutenção reativa. A manutenção preventiva em um hotel é aquela que é realizada nos ativos que estão em operação, portanto, trata-se de verificar se eles podem ser utilizados sem problemas.
Existem três categorias de manutenção preventiva:
- Temporária: neste caso as medidas de manutenção são marcadas pelos períodos em que são realizadas. É determinado um tempo para executar os diferentes processos, esses intervalos de tempo são marcados no plano de manutenção preventiva. É importante que os prazos sejam cumpridos: semanal, mensal, trimestral, anual, etc.
- De usabilidade: Este tipo de manutenção preventiva é determinado pela frequência com que os recursos do hotel são utilizados. Quanto mais uso um ativo tiver, maior a chance de quebrar, deteriorar ou começar a falhar. Aqueles elementos que são usados diariamente são os que devem ser verificados com mais frequência.
- Estado: devem ser observadas as condições em que o equipamento se encontra para determinar seu estado. No caso de apresentarem sinais de que não estão em boas condições, deve ser realizado algum tipo de ação de manutenção.
A manutenção reativa é aquela que é realizada quando o equipamento está no final de sua vida útil, portanto, se algum dispositivo parar de funcionar ou quebrar, serão tomadas as medidas de manutenção necessárias. Este tipo de manutenção tem um custo menor, mas não é funcional para um cuidado prolongado do equipamento.
Em quais ativos se aplica essa manutenção?
Existem vários ativos importantes a serem observados para realizar a manutenção preventiva no setor hoteleiro e todos eles são muito importantes, por isso não devem ser esquecidos se você deseja realizar uma boa gestão hoteleira.
- Regulamentação alimentar: é aquela que garante que os padrões sejam atendidos em relação aos alimentos. Este regulamento garante o cumprimento das condições higiénicas essenciais, os produtos isentos de produtos químicos e a qualidade dos alimentos ao nível esperado pelos hóspedes.
- Condições dos quartos: Os quartos são os mais importantes de qualquer hotel, pois é o local onde os clientes passam mais tempo. Por esse motivo, é necessário prestar muita atenção ao conforto do colchão, ao estado do banheiro, à iluminação, ao isolamento acústico, ao mobiliário e a outros fatores.
- Higiene: todos os espaços devem manter a máxima higiene, mas acima de tudo é necessário garantir que o banheiro o e a roupa de cama estejam sempre impecáveis. Qualquer falha neste aspecto pode ser crucial para a reputação do alojamento.
- Atendimento ao cliente: lidar com os hóspedes deve ser requintado, pois costuma fazer a diferença e é um ponto fundamental para fidelizá-los. O excelente atendimento ao cliente é uma prioridade, por isso, tanto na recepção quanto no telefone, todos os detalhes devem ser cuidados.
- Ar condicionado e aquecimento: é um dos elementos que costuma causar mais problemas e os que mais reclamam os hóspedes. Se você quiser evitar uma reclamação, é conveniente controlar a temperatura, limpar o equipamento regularmente para evitar odores e a proliferação de bactérias.
- Iluminação: uma iluminação deficiente pode desvalorizar a imagem das instalações, é necessário utilizar lâmpadas de boa qualidade e de longa duração. Além de fornecer uma luz quente.
- Cozinha: esta área é especialmente perigosa, pois se o equipamento não estiver em boas condições pode representar um perigo tanto para os funcionários quanto para os hóspedes. Deve-se garantir que estejam em conformidade com as normas ISO e estar muito atento a qualquer falha do equipamento.
Outros aspectos a ter em conta são a acessibilidade, a segurança e outros serviços que, embora pareçam menos importantes, também fazem parte da imagem que o hotel transmite.
Beneficios de aplicar a manutenção preventiva em hotéis
Um dos fatores que garante o bom funcionamento de um hotel é a sua manutenção, pelo que poder efetuar a manutenção preventiva proporciona um grande número de vantagens que repercutem na qualidade do serviço oferecido.
Esta tarefa é essencial em qualquer tipo de hotel, pelo que deve ter prioridade na sua execução e deve ser um dos objetivos mais importantes da gestão hoteleira.
Execute a manutenção com a ajuda de um software
Um dos melhores aliados da manutenção 5.0 em qualquer tipo de indústria e também em hotéis é utilizar uma plataforma específica para gerenciá-la, pois permite gerenciar e planejar objetivos com maior controle e eficiência. Graças a este software de manutenção de ativos, os custos imprevistos são economizados sem aumentar a carga de trabalho administrativa da equipe.
Uma plataforma de Manutenção Inteligente é a melhor aliada, principalmente a oferecida pela Fracttal com 3 soluções:
- Fracttal One para o gerenciamento de manutenção e ativos físicos podendo ser acessado de qualquer dispositivo (smartphone, computador, tablet, etc.). Todas as informações são armazenadas na nuvem e facilitam a tomada de qualquer decisão instantaneamente.
- Predictto é de grande ajuda graças ao planejamento que oferece com a aplicação de inteligência artificial e Machine Learning. Você terá todos os dados ao seu alcance a qualquer momento e de qualquer lugar.
- Fracttal X é um equipamento IoT com o qual você conecta seus ativos à plataforma CMMS. É possível controlar diferentes fatores para avaliar quando é necessário realizar manutenção em um ativo.